产品详细介绍
多年的不懈努力和历练,使全日制大专(锦州市分公司)拥有一大批经验丰富的 汽修学校设计、安装技术人员及管理人员。通过与国内外同行的广泛交流与学习,积累了丰富的经验,掌握了先进的 汽修学校技术和设计理念,使用户在满足佳使用条件下实现低得投资成本,从而实现投资小化,收益大化。
在成为一名闽菜厨师以后,父亲就不断告诉吴嵘说:“要遵从传统守规矩,经典的闽菜是不能被改变的。”怀抱着对烹饪的无限热爱和父亲的叮嘱,吴嵘的从厨之路也算是一帆风顺,曾在厦门某国企餐饮企业里做了将近十年的厨师长,对传统闽菜的烹饪也是驾轻就熟。可也许越是在很多规则约束下长大的,内心越是希望去挣脱束缚、去突破自我。
“创意不是乱做”
“创意不是乱做”,在吴嵘看来,只有对传统进行了充分理解与挖掘后,才能以此作为创新的基础。他常会把生活中的灵感和饮食的料理理念融入其中,首先一定会选用当地 鲜的食材,采用国内外领先的烹饪技术,配以天马行空的奇思妙想,真正将自己的烹饪理念“创新是永不过时的单词”融入到每道菜肴中。作为宴遇的出品总监,宴遇的每一道菜,从味蕾到视觉、触觉的展现,吴嵘都进行了设计。每道菜的元素都经过精心选取,让器皿、灯光、音乐,甚至充满美感的摆盘激发食物的潜能,释放出更深层次的味道、香气、质感。
回顾过去3年的餐饮环境,厨师们直指变化太快了,竞争与学习压力让厨师们感觉被追着跑。其中,新奇食材的流行速度极快,很多厨师表示来不及学习与使用。 同时,食客们对菜品的追求,变得越来越“花心”。厨师这个似乎在固有印象中师徒口口相传,只要勤奋就能有口饭吃的职业,在大环境的要求下,被不断要求“创新”!
如何创新?创新的灵感究竟来源于哪里?
好灵感来源于“催化剂”很多厨师会有个误区,觉得创新就该颠覆传统,其实有时候我们可以循序渐进,在传统的基础上进行新的创作。
如今,企业在招聘应届生时,不仅仅是将关注点停留在学生的各科成绩、在校表现上了,工作经验——成为众多企业首要考核的项目,尤其是在一些技术性岗位上,拥有实习经验已成为企业进校择才的 要求。
首先,你的多份实习经验必须是以积极主动地多了解职业及职场、以进一步明确到底什么才是自己适合的为目的;其次,在向企业方描述实习经验的同时,你要告诉面试官,你的多份实习经历是为了确定自己的职业目标,之所以会选择对方公司,是因为自己通过之前的经历已经明确了 的职业方向,找到了适合自己的职业定位。